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9093369939693

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Strichcode: 9093369939693 (EAN / EAN-13)

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    58 Zutaten

    35% HERINGSFILETS, 13% Schinkenwurst (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesatz, Gewürze enthält SENFSAAT, SELLERIE), Dextrose, Saureregulatoren (Natriumcitrate, Natriumacetate), Stabilisator Diphosphate, Glukosesirup, Emulgator E472c, Gewürzextrakte, Farbstoff Echtes Karmin, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rapsöl, Gurken, Zwiebeln, Äpfel, Zucker, Branntweinessig, Kräuter, EIGELB, modifizierte Stärke, SENFSAAT, Speisesatz, Gewürze, Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumcitrate), Würze, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat). Hering (Clupea Harengus) gefangen in: Norwegische See (FA027 lla). Fanggerätekategorie: Umschließungs - und Hebenetze, Fanggerät: Ringwade 46480 Nährwertinformationen pro 100g Inhalt: 200g 977/236 kJ/kcall 21g 3,6g 5,7g Energie Fett -
    Allergene: Sellerie, Eier, Fisch, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin

    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Heringfilet, Schweinefleisch, Speck, E120, Eigelb, Hering, Atlantischer Hering

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Heringfilet, Schweinefleisch, Speck, E120, Hering, Atlantischer Hering

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : HERINGSFILETS 35%, Schinkenwurst 13% (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesatz, Gewürze enthält SENFSAAT, SELLERIE), Dextrose, Saureregulatoren (Natriumcitrate, Natriumacetate), Stabilisator (Diphosphate), Glukosesirup, Emulgator (e472c), Gewürzextrakte, Farbstoff (Echtes Karmin), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rapsöl, Gurken, Zwiebeln, Äpfel, Zucker, Branntweinessig, Kräuter, EIGELB, modifizierte Stärke, SENFSAAT, Speisesatz, Gewürze, Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumcitrate), Würze, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat), Hering (Clupea Harengus), gefangen in (Norwegische See (FA027 lla), Fanggerätekategorie), Umschließungs, und Hebenetze, Fanggerät (Ringwade 46480 Nährwertinformationen pro 100g Inhalt), 977 200%, 236 kJ, kcall 21g 3.6% 5.7% Energie Fett
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      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no
      4. Speisesatz -> de:speisesatz
      5. Gewürze enthält SENFSAAT -> de:gewürze-enthält-senfsaat
      6. SELLERIE -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Saureregulatoren -> de:saureregulatoren
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    8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
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    20. SENFSAAT -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Konservierungsstoffe -> en:preservative
      1. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    28. Hering -> en:herring - vegan: no - vegetarian: no
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Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von insectproductadd
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.

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