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Bio Mozzarella - Spar natur pur - 125g

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Bio Mozzarella - Spar natur pur - 125g

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Strichcode: 9100000910468 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 125g

Marken: Spar natur pur

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Käse, Italienischer Käse, Filata, Mozzarella

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    7 Zutaten

    pasteurisierte Milch*, Salz unjodiert, Säureregulator: Milchsäure, mikro - bielles Lab, Käsereikulturen aus biologischer Landwirtschaft
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Kategorie: Käse
    • Inhaltsstoff: Speisesalz
    • Inhaltsstoff: Mikrobielle Kultur

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure

    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Mikro, Bielles-lab

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Pasteurisierte Milch

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Mikro, Bielles-lab

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : pasteurisierte Milch, Salz unjodiert, Säureregulator (Milchsäure), mikro, bielles Lab, Käsereikulturen
    1. pasteurisierte Milch -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Salz unjodiert -> en:non-iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. mikro -> de:mikro - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. bielles Lab -> de:bielles-lab - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Mozzarella
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von grumpf
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ayecptn.
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