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Mamee Oriental Curry Nudeln - 85 g

Mamee Oriental Curry Nudeln - 85 g

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Strichcode: 9555022300023 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Nouilles orientales assaisonnées au curry

Mengenangabe: 85 g

Art der Verpackung: fr:Sachet plastique

Marken: Mamee

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instant-Nudeln, Instantsuppen, fr:Nouilles-asiatiques, fr:Nouilles-orientales, fr:Soupes-de-nouilles

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Malaisie

Läden: Franprix, Monoprix

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    15 Zutaten


    Weizenmehl, Palmöl, Salz, Stabilisatoren: Polyphosphat E452, Kaliumkarbonat 3501. Salz, Geschmacksverstärker: Monoatriumglutamat E621, Currypulver, Zucker, Knoblauchpulver, Chilipulver, Pfefferpulver
    Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E501 - Kaliumcarbonaten


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia
  • E501i - Kaliumcarbonat


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:ingredients-nouilles, fr:carbonate-de-potassium-e501, fr:ingredients-sachet-d-assaisonnement

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:ingredients-nouilles, fr:carbonate-de-potassium-e501, fr:ingredients-sachet-d-assaisonnement

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Ingrédients nouilles (farine de froment), huile de palme, sel, stabilisants (polyphosphate e452), carbonate de potassium e501, Ingrédients sachet d'assaisonnement (sel), exhausteur de saveur (glutamate monosodique e621), curry, ail, chili, poivre
    1. Ingrédients nouilles -> fr:ingredients-nouilles - percent_min: 21.9875 - percent_max: 100
      1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.9875 - percent_max: 100
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
      1. polyphosphate e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    5. carbonate de potassium e501 -> fr:carbonate-de-potassium-e501 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    6. Ingrédients sachet d'assaisonnement -> fr:ingredients-sachet-d-assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    7. exhausteur de saveur -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
      1. glutamate monosodique e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    8. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    10. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125
    11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1125

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (85 g)
    Verglichen mit: Instantsuppen
    Energie 1.799 kj
    (430 kcal)
    1.530 kj
    (366 kcal)
    +351 %
    Fett 19,2 g 16,3 g +560 %
    Gesättigte Fettsäuren 10 g 8,5 g +706 %
    Trans-Fettsäuren 0 g 0 g
    Cholesterin 0 mg 0 mg
    Kohlenhydrate 49,4 g 42 g +263 %
    Zucker 8,2 g 6,97 g +332 %
    Ballaststoffe 11,8 g 10 g +1.850 %
    Eiweiß 9,6 g 8,16 g +290 %
    Salz 3,112 g 2,65 g +102 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 85 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

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