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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

203 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E270 - Milchsäure 1729
E330 - Citronensäure 753
E14XX - Modifizierte Stärke 347
E300 - Ascorbinsäure 239
E202 - Kaliumsorbat 205Hohes Risiko einer Überversorgung
E412 - Guarkernmehl 203
E415 - Xanthan 191
E296 - Äpfelsäure 169
E428 - Gelatine 159
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 155
E260 - Essigsäure 143
E440 - Pektine 122
E160a - Carotine 121
E903 - Carnaubawachs 114
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 111
E262 - Natriumacetate 105
E322 - Lecithine 95
E500 - Natriumcarbonate 91
E407 - Carrageen 80Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 78
E450 - Diphosphate 71Hohes Risiko einer Überversorgung
E621 - Mononatriumglutamat 69Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 67
E250 - Natriumnitrit 64Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 63Hohes Risiko einer Überversorgung
E325 - Natriumlactat 60
E420 - Sorbit 60
E509 - Calciumchlorid 58Mittleres Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 48Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 46
E327 - Calciumlactat 46
E120 - Echtes Karmin 46
E401 - Natriumalginat 43
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 42
E350 - Natriummalate 40
E133 - Brilliantblau FCF 37Mittleres Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 34Hohes Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 33
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 30
E631 - Dinatriuminosinat 30
E160ai - Beta-Carotin 30
E953 - Isomalt 29
E422 - Glycerin 28
E223 - Natriummetabisulfit 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 27
E627 - Dinatriumguanylat 27
E451 - Tripolyphosphat 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 25
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 24Mittleres Risiko einer Überversorgung
E950 - Acesulfam-K 24
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 24
E392 - Extrakt aus Rosmarin 24
E414 - Gummi arabicum 23
E322i - Lecithin 22
E503 - Ammoniumcarbonate 22
E290 - Kohlendioxid 21
E461 - Methylcellulose 20
E334 - L(+)-Weinsäure 20
E350i - Natriummalat 19
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 17Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E162 - Betanin 16
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 16
E1105 - Lysozym 16
E153 - Pflanzenkohle 14
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 13
E1510 - Ethanol 13
E579 - Eisengluconat 13
E171 - Titandioxid 13
E575 - Glucono-delta-lacton 13
E170i - Calciumcarbonat 13Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170 - Calciumcarbonate 13
E466 - Carboxymethylcellulose 13
E262i - Natriumacetat 13
E262ii - Natriumdiacetat 13
E420ii - Sorbitsirup 12
E524 - Natriumhydroxid 12
E110 - Gelborange S 11
E904 - Schellack 11
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 10
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 10
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 10
E102 - Tartrazin 10
E503i - Ammoniumcarbonat 10
E954 - Saccharin 10
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 10
E951 - Aspartam 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E101 - Riboflavin 9
E339 - Natriumphosphaten 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 9
E252 - Kaliumnitrat 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E129 - Allurarot ac 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E341 - Calciumphosphate 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 8
E224 - Kaliummetabisulfit 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E220 - Schwefeldioxid 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E163 - Anthocyane 8
E331iii - Trinatriumcitrat 8
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 7
E307 - Alpha-Tocopherol 7
E500i - Natriumcarbonat 7
E338 - Phosphorsäure 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E410 - Johannisbrotgummi 7
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
en:E160bii 6
E316 - Natriumisoascorbat 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E210 - Benzoesäure 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E501 - Kaliumcarbonaten 5
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 5
E960 - Steviolglycoside 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 5
E452i - Natriumpolyphosphat 5
E332ii - Trikaliumcitrat 5
E332 - Kaliumcitraten 5
E150 - Karamell 5
E965 - Maltit 5
E551 - Siliciumdioxid 5
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 5
E418 - Gellan 5
E150a - Zuckerkulör 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E460 - Cellulose 4
E417 - Tarakernmehl 4
E261 - Kaliumacetat 4
E450i - Dinatriumdiphosphat 4
E1400 - Dextrine 4
E508 - Kaliumchlorid 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E451i - Pentanatriumtriphosphat 4
E263 - Calciumacetat 4
E1200 - Polydextrose 4
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E101i - Riboflavin 3
E122 - Azorubin (carmoisin) 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E131 - Patentblau V 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 3
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 3
E161b - Lutein 3
E251 - Natriumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E282 - Calciumpropionat 3
E304i - Ascorbylpalmitat 3
E339ii - Dinatriumphosphat 3
E952 - Cyclamat 3
E965ii - Maltitsirup 3
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E343i - Monomagnesiumphosphat 2
E336i - Monokaliumtartrat 2
E336 - Kaliumtartrate 2
E326 - Kalumlactat 2
E321 - Butylhydroxytoluen 2
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E501i - Kaliumcarbonat 2
E502 - Carbonate 2
E343 - Magnesiumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 2
E920 - L-cystein 2
E941 - Stickstoff 2
E340 - Kaliumphosphat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E425 - E425 food additive 2
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 2
E510 - Ammoniumchlorid 2
E363 - Bernsteinsäure 2
E425i - Konjakgummi 2
E297 - Fumarsäure 2
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E570 - Speisefettsäuren 2
E1520 - Propan-1‚2-diol 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E640 - Glycin und seine natriumsalze 1
E1420 - Acetylierte Stärke 1
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140ii - Chlorophylline 1
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E967 - Xylit 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E127 - Erythrosin 1
en:E1210 1
E104 - Chinolingelb 1
E101ii - Riboflavin-5′-phosphat 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 1
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 1
E440a - E440a food additive 1
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E452vi - E452(vi) food additive 1
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1
E375 - Nikotinsäure 1
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E339i - Mononatriumphosphat 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E487 - Natriumlaurylsulfat 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E310 - Propylgallat 1
E307b - Konzentrierter Tocopherol 1
E302 - Calciumascorbat 1
E525 - Kaliumhydroxid 1
E552 - Calciumsilicat 1
E249 - Kaliumnitrit 1
E576 - Natriumgluconat 1
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E175 - Gold 1