E300 - Ascorbinsäure

Zusatzstoff: E300 - Ascorbinsäure

Funktionen: Antioxidant, Komplexbildner

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives (2015/05/06)

Namen: Acide ascorbique, Acide L-ascorbique, Vitamine C, Acide ascorbique (L-), Acide L(+)-ascorbique

Land: Deutschland - Entsprechende Produkte aus der ganzen Welt anzeigen