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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

249 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E322 - Lecithine 5882
E500 - Natriumcarbonate 1505
E322i - Lecithin 1220
E330 - Citronensäure 1142
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1012
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 528
E503 - Ammoniumcarbonate 527
E450 - Diphosphate 523Hohes Risiko einer Überversorgung
E412 - Guarkernmehl 521
E422 - Glycerin 514
E420 - Sorbit 501
E160a - Carotine 374
E440 - Pektine 344
E14XX - Modifizierte Stärke 327
E414 - Gummi arabicum 262
E503i - Ammoniumcarbonat 239
E407 - Carrageen 219Hohes Risiko einer Überversorgung
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 206
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 200
E965 - Maltit 182
E955 - Sucralose 176
E331 - Natriumcitraten 162
E1103 - Invertase 159
E415 - Xanthan 141
E202 - Kaliumsorbat 136Hohes Risiko einer Überversorgung
E420ii - Sorbitsirup 128
E100 - Kurkumin 122
E428 - Gelatine 107
E300 - Ascorbinsäure 103
E904 - Schellack 100
E903 - Carnaubawachs 100
E262 - Natriumacetate 97
E270 - Milchsäure 95
E1200 - Polydextrose 89
E410 - Johannisbrotgummi 77
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 75
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 71
E501 - Kaliumcarbonaten 70
E162 - Betanin 70
E450i - Dinatriumdiphosphat 69
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 68
E418 - Gellan 67
E160ai - Beta-Carotin 67
E120 - Echtes Karmin 65
E500i - Natriumcarbonat 62
E524 - Natriumhydroxid 60
E341 - Calciumphosphate 59Hohes Risiko einer Überversorgung
E1400 - Dextrine 57
E401 - Natriumalginat 55
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 55Hohes Risiko einer Überversorgung
E950 - Acesulfam-K 54
E406 - Agar-Agar 52
E133 - Brilliantblau FCF 51Mittleres Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 50
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 48
E492 - Sorbitantristearat 48Hohes Risiko einer Überversorgung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 43
E171 - Titandioxid 43
E466 - Carboxymethylcellulose 42
E621 - Mononatriumglutamat 42Hohes Risiko einer Überversorgung
E953 - Isomalt 41
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 39
E339 - Natriumphosphaten 37Hohes Risiko einer Überversorgung
E501i - Kaliumcarbonat 35
E150a - Zuckerkulör 34Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 32Mittleres Risiko einer Überversorgung
E170 - Calciumcarbonate 32
E307 - Alpha-Tocopherol 32
E101 - Riboflavin 32
E153 - Pflanzenkohle 30
E442 - Ammoniumphosphatide 29
E967 - Xylit 29
E965ii - Maltitsirup 29
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 29
E296 - Äpfelsäure 28
E960 - Steviolglycoside 27Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1510 - Ethanol 27
E163 - Anthocyane 26
E200 - Sorbinsäure 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E968 - Erythrit 25
E336 - Kaliumtartrate 24
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 23
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 22
E551 - Siliciumdioxid 22
E129 - Allurarot ac 22Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E417 - Tarakernmehl 21
E102 - Tartrazin 21
E170i - Calciumcarbonat 21Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 21
E331i - Mononatriumcitrat 21
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 20
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 20
E627 - Dinatriumguanylat 20
E631 - Dinatriuminosinat 20
E951 - Aspartam 18Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E333 - Calciumcitrat 18
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 18Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E223 - Natriummetabisulfit 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E110 - Gelborange S 17
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 16
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 16
E250 - Natriumnitrit 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 15
E341i - Monocalciumphosphat 15
E461 - Methylcellulose 14
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 14
E570 - Speisefettsäuren 14
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E290 - Kohlendioxid 13
E339ii - Dinatriumphosphat 13
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 13
E161b - Lutein 12
E101i - Riboflavin 12
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 11
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 11
E460 - Cellulose 11
E327 - Calciumlactat 11
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E131 - Patentblau V 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E220 - Schwefeldioxid 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E340ii - Dikaliumphosphat 10
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 9
E332 - Kaliumcitraten 9
E334 - L(+)-Weinsäure 9
E452 - Polyphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 9Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
en:E160bii 8
E160d - Lycopin 8
E421 - Mannit 8
E941 - Stickstoff 8
E304i - Ascorbylpalmitat 8
E301 - Natriumascorbat 8
E262ii - Natriumdiacetat 8
E282 - Calciumpropionat 7
E320 - Butylhydroxyanisol 7
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 7
E341ii - Dicalciumphosphat 7
E516 - Calciumsulfat 7
E325 - Natriumlactat 7
E263 - Calciumacetat 7
E452i - Natriumpolyphosphat 6
E1100 - Amylasen 6
E511 - Magnesiumchlorid 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E541 - Natriumaluminiumphosphat 6
E140ii - Chlorophylline 6
E1420 - Acetylierte Stärke 5
E336ii - Dikaliumtartrat 5
E553b - Talkum 5
E491 - Sorbitanmonostearat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E150 - Karamell 5
E553) - Magnesiumsilicat 5
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E332ii - Trikaliumcitrat 4
E336i - Monokaliumtartrat 4
E297 - Fumarsäure 4
E321 - Butylhydroxytoluen 4
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 4
E211 - Natriumbenzoat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E1412 - Distärkephosphat 3
E140i - Chlorophylle 3
E420i - D-Glucitol 3
E331iii - Trinatriumcitrat 3
E413 - Traganth 3
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 3
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 3
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 3
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 3
E1101 - Peptidase 3
E260 - Essigsäure 3
E1104 - Lipasen 3
E575 - Glucono-delta-lacton 3
E504 - Magnesiumcarbonaten 3
E155 - Braun ht 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E161h - Zeaxanthin 3
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 2
E640 - Glycin und seine natriumsalze 2
E905a - Mineralöl 2
E949 - Wasserstoff 2
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E920 - L-cystein 2
E400 - Alginsäure 2
E222 - Natriumhydrogensulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E620 - Glutaminsäure 2
E316 - Natriumisoascorbat 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E221 - Natriumsulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E517 - Ammoniumsulfat 2
E925 - Chlor 2
E1505 - Triethylcitrat 2
E552 - Calciumsilicat 2
E307c - DL-Alpha-Tocopherol 2
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 2
E952 - Cyclamat 2
E527 - Ammoniumhydroxid 2
E160aii - Pflanzliche carotine 2
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 2
E900 - E900 food additive 2
E127 - Erythrosin 2
E641 - L-Leucin 2
E509 - Calciumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E905 - Syntetisches Wachs 2
E363 - Bernsteinsäure 1
E1102 - Glukose-Oxidase 1
en:E1210 1
E123 - Amaranth 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1404 - Oxidierte stärke 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E15x - E15x food additive 1
E172ii - Eisen(III)-oxid 1
E174 - Silber 1
E224 - Kaliummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E225 - Kaliumsulfit 1
E235 - Natamycin 1
E262i - Natriumacetat 1
E281 - Natriumpropionat 1
E302 - Calciumascorbat 1
E310 - Propylgallat 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E338 - Phosphorsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E339i - Mononatriumphosphat 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E375 - Nikotinsäure 1
E399 - E399 food additive 1
E425 - E425 food additive 1
E425ii - Konjak-glucomannan 1
E440a - E440a food additive 1
E440ii - Amidiertes pektin 1
E450ii - Trinatriumdiphosphat 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E452vi - E452(vi) food additive 1
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E472f - Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E510 - Ammoniumchlorid 1
E513 - Schwefelsäure 1
E520 - Aluminiumsulfat 1
E525 - Kaliumhydroxid 1
E640i - Glycin 1
E900a - Dimethylpolysiloxan 1
E942 - Distickstoffoxid 1
E954 - Saccharin 1
E962 - Aspartam-acesulfamsalz 1
en:Potassium iodide 1