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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

151 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E401 - Natriumalginat 348
E330 - Citronensäure 134
E14XX - Modifizierte Stärke 112
E412 - Guarkernmehl 87
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 78
E450 - Diphosphate 59Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 55
E500 - Natriumcarbonate 55
E509 - Calciumchlorid 52Mittleres Risiko einer Überversorgung
E300 - Ascorbinsäure 51
E415 - Xanthan 44
E270 - Milchsäure 43
E461 - Methylcellulose 38
E202 - Kaliumsorbat 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 34Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 34Hohes Risiko einer Überversorgung
E440 - Pektine 31
E420 - Sorbit 24
E262 - Natriumacetate 24
E160a - Carotine 23
E331 - Natriumcitraten 22
E452 - Polyphosphate 19Hohes Risiko einer Überversorgung
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 18
E422 - Glycerin 17
E301 - Natriumascorbat 15
E296 - Äpfelsäure 15
E466 - Carboxymethylcellulose 14
E460 - Cellulose 14
E327 - Calciumlactat 13
E621 - Mononatriumglutamat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E322i - Lecithin 12
E211 - Natriumbenzoat 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 12
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 11
E334 - L(+)-Weinsäure 11
E428 - Gelatine 10
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E500i - Natriumcarbonat 8
E516 - Calciumsulfat 8
E410 - Johannisbrotgummi 7
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 7
E503 - Ammoniumcarbonate 7
E955 - Sucralose 7
E163 - Anthocyane 7
E1510 - Ethanol 7
E100 - Kurkumin 6
E120 - Echtes Karmin 6
E263 - Calciumacetat 6
E392 - Extrakt aus Rosmarin 6
E404 - Calciumalginat 6
E417 - Tarakernmehl 6
E425 - E425 food additive 6
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 6
E450i - Dinatriumdiphosphat 5
E333 - Calciumcitrat 5
E492 - Sorbitantristearat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 5
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 5
E341 - Calciumphosphate 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E153 - Pflanzenkohle 5
E451 - Tripolyphosphat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 5
E101 - Riboflavin 4
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 4
E406 - Agar-Agar 4
E252 - Kaliumnitrat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E954 - Saccharin 4
E171 - Titandioxid 4
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 4
E332 - Kaliumcitraten 4
E150a - Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E326 - Kalumlactat 3
E262i - Natriumacetat 3
E332ii - Trikaliumcitrat 3
E338 - Phosphorsäure 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E400 - Alginsäure 3
E414 - Gummi arabicum 3
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 3
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 3
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E501 - Kaliumcarbonaten 3
E503i - Ammoniumcarbonat 3
E1103 - Invertase 3
E325 - Natriumlactat 3
E1420 - Acetylierte Stärke 2
E967 - Xylit 2
E336 - Kaliumtartrate 2
E950 - Acesulfam-K 2
E160ai - Beta-Carotin 2
E261 - Kaliumacetat 2
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E627 - Dinatriumguanylat 2
E451i - Pentanatriumtriphosphat 2
E282 - Calciumpropionat 2
E133 - Brilliantblau FCF 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E307 - Alpha-Tocopherol 2
E501i - Kaliumcarbonat 2
E903 - Carnaubawachs 2
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E904 - Schellack 2
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 2
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 2
E260 - Essigsäure 2
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 2
E452i - Natriumpolyphosphat 2
E224 - Kaliummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E290 - Kohlendioxid 1
E102 - Tartrazin 1
E524 - Natriumhydroxid 1
E525 - Kaliumhydroxid 1
E551 - Siliciumdioxid 1
E570 - Speisefettsäuren 1
E579 - Eisengluconat 1
E101i - Riboflavin 1
E631 - Dinatriuminosinat 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Dimethylpolysiloxan 1
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 1
E220 - Schwefeldioxid 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E418 - Gellan 1
E420ii - Sorbitsirup 1
E223 - Natriummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E425i - Konjakgummi 1
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 1
E432 - Polyoxyethylen-sorbitanmonolaurat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E942 - Distickstoffoxid 1
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 1
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1
E340 - Kaliumphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E339i - Mononatriumphosphat 1
E336ii - Dikaliumtartrat 1
E960 - Steviolglycoside 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1421 - Acetylierte Stärke 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E262ii - Natriumdiacetat 1
E1400 - Dextrine 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1