Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close

Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

193 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E440 - Pektine 2659
E330 - Citronensäure 1368
E14XX - Modifizierte Stärke 518
E331 - Natriumcitraten 416
E322 - Lecithine 344
E412 - Guarkernmehl 327
E500 - Natriumcarbonate 299
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 255
E420 - Sorbit 216
E415 - Xanthan 156
E202 - Kaliumsorbat 148Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 140
E333 - Calciumcitrat 135
E428 - Gelatine 128
E270 - Milchsäure 122
E160a - Carotine 120
E450 - Diphosphate 108Hohes Risiko einer Überversorgung
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 92
E407 - Carrageen 92Hohes Risiko einer Überversorgung
E422 - Glycerin 89
E300 - Ascorbinsäure 86
E414 - Gummi arabicum 76
E903 - Carnaubawachs 69
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 67
E296 - Äpfelsäure 64
E503i - Ammoniumcarbonat 60
E322i - Lecithin 60
E1103 - Invertase 57
E406 - Agar-Agar 56
E950 - Acesulfam-K 55
E420ii - Sorbitsirup 54
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 51
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 49
E100 - Kurkumin 42
E120 - Echtes Karmin 42
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 41
E290 - Kohlendioxid 41
E955 - Sucralose 35
E332 - Kaliumcitraten 32
E401 - Natriumalginat 31
E200 - Sorbinsäure 31Hohes Risiko einer Überversorgung
E410 - Johannisbrotgummi 28
E160ai - Beta-Carotin 27
E262 - Natriumacetate 27
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 26
E163 - Anthocyane 26
E951 - Aspartam 25Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E968 - Erythrit 24
E331i - Mononatriumcitrat 24
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 23
E332ii - Trikaliumcitrat 22
E341 - Calciumphosphate 21Hohes Risiko einer Überversorgung
E501 - Kaliumcarbonaten 20
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 18
E327 - Calciumlactat 17
E501i - Kaliumcarbonat 16
E334 - L(+)-Weinsäure 16
E500i - Natriumcarbonat 16
E101 - Riboflavin 15
E150a - Zuckerkulör 15Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E162 - Betanin 14
E461 - Methylcellulose 13
E904 - Schellack 13
E331iii - Trinatriumcitrat 13
E450i - Dinatriumdiphosphat 13
E417 - Tarakernmehl 12
E171 - Titandioxid 12
E941 - Stickstoff 11
E466 - Carboxymethylcellulose 11
E101i - Riboflavin 11
E170 - Calciumcarbonate 11
E133 - Brilliantblau FCF 11Mittleres Risiko einer Überversorgung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 11
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 10
E211 - Natriumbenzoat 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E336 - Kaliumtartrate 9
E153 - Pflanzenkohle 9
E223 - Natriummetabisulfit 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 9
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 9
E250 - Natriumnitrit 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E170i - Calciumcarbonat 8Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E492 - Sorbitantristearat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E967 - Xylit 8
E1510 - Ethanol 8
E954 - Saccharin 8
E262ii - Natriumdiacetat 7
E509 - Calciumchlorid 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E350 - Natriummalate 7
E301 - Natriumascorbat 7
E333iii - Tricalciumcitrat 7
E570 - Speisefettsäuren 6
E220 - Schwefeldioxid 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E161b - Lutein 6
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 6
E224 - Kaliummetabisulfit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 6
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E1200 - Polydextrose 6
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E952 - Cyclamat 5
E160 - Carotinoide 5
E1400 - Dextrine 5
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 5
en:E160bii 5
E442 - Ammoniumphosphatide 5
E440ii - Amidiertes pektin 5
E340 - Kaliumphosphat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E140ii - Chlorophylline 4
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 4
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 4
E263 - Calciumacetat 4
E338 - Phosphorsäure 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E418 - Gellan 4
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 4
E451 - Tripolyphosphat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 4
E502 - Carbonate 4
E953 - Isomalt 4
E460 - Cellulose 3
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 3
E325 - Natriumlactat 3
E160d - Lycopin 3
E516 - Calciumsulfat 3
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 3
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E336i - Monokaliumtartrat 3
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 3
E131 - Patentblau V 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E336ii - Dikaliumtartrat 2
E341iii - Tricalciumphosphat 2
E960 - Steviolglycoside 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 2
E127 - Erythrosin 2
E452i - Natriumpolyphosphat 2
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 2
E350i - Natriummalat 2
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 2
E335 - Natriumtartrate 2
E304i - Ascorbylpalmitat 2
E282 - Calciumpropionat 2
E262i - Natriumacetat 2
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 2
E551 - Siliciumdioxid 2
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E576 - Natriumgluconat 2
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 2
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 2
E102 - Tartrazin 2
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E404 - Calciumalginat 2
E392 - Extrakt aus Rosmarin 2
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E261 - Kaliumacetat 1
E110 - Gelborange S 1
E252 - Kaliumnitrat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E225 - Kaliumsulfit 1
E172ii - Eisen(III)-oxid 1
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E504i - Magnesiumcarbonat 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E440a - E440a food additive 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E339ii - Dinatriumphosphat 1
E525 - Kaliumhydroxid 1
E341ii - Dicalciumphosphat 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E400 - Alginsäure 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E585 - Eisen-ii-lactat 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Dimethylpolysiloxan 1
E160aii - Pflanzliche carotine 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 1
E333ii - Dicalciumcitrat 1
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E474 - Zuckerglyceride 1
E326 - Kalumlactat 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
E965ii - Maltitsirup 1
E307 - Alpha-Tocopherol 1
E339 - Natriumphosphaten 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E413 - Traganth 1
E302 - Calciumascorbat 1
E942 - Distickstoffoxid 1
E281 - Natriumpropionat 1
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung