E450 - Diphosphate

Funktionen: Emulgator, Feuchthaltemittel, Komplexbildner, Stabilisator, Verdickungsmittel

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat festgestellt, dass einige Bevölkerungsgruppen ein hohes Risiko haben, zu viel E450 - Diphosphate zu verzehren.

Um Ihre Exposition gegenüber dem Lebensmittelzusatzstoff E450 - Diphosphate zu bewerten, können Sie unsere Liste der Produkte durchsuchen, die diesen enthalten. Siehe die Liste der Produkte mit E450 - Diphosphate unten.

	Säuglinge	Kleinkinder	Kinder	Jugendliche	Erwachsene	Senioren
	< 1 Jahr	1 bis 2 Jahre	3 bis 9 Jahre	10 bis 17 Jahre	18 bis 64 Jahre	65+
Die meisten Personen (über 50%)
Einige Personen (über 5%)

: Risiko der Überschreitung der zulässigen Tagesdosis (ADI)

Namen: Sels métalliques de diphosphates, Diphosphates, Pyrophosphates, Diphosphate, Pyrophosphate, Diphosphate disodique, Diphosphate trisodique, Diphosphate tétrasodique, Diphosphate dipotassique, Diphosphate tétrapotassique, Diphosphate dicalcique, Dihydrogéno diphosphate de calcium, Diphosphate dimagnésien, Pyrophosphate de sodium, Pyrophosphate tétrasodique, Diphosphate de potassium et de sodium,