Open Food Facts erfasst Informationen und Daten zu Nahrungsmitteln aus der ganzen Welt.

Anmelden

Anmelden, um Produkte hinzuzufügen oder zu bearbeiten.

Noch nicht registriert? Erstellen Sie ein Benutzerkonto.
Forgotten password?

Produkt hinzufügen

Spenden Sie bitte, um unsere Arbeit zu unterstützen

Für Open Food Facts spenden

Open Food Facts wird von einem gemeinnützigen, branchenunabhängigen Verband hergestellt. Sie ist für alle, von allen gemacht, und sie wird von allen finanziert. Sie können unsere Arbeit unterstützen, indem Sie für Open Food Facts spenden und auch dadurch das Sie die Suchmaschine „Lilo” nutzen.
Vielen Dank!

E451 - Tripolyphosphat

Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat

Enthält:

Funktionen: Emulgator, Feuchthaltemittel, Komplexbildner, en:stabilizer, Verdickungsmittel

Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats. - Wikipedia

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use (2019/06/12)

Hohes Risiko einer Überversorgung
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat festgestellt, dass einige Bevölkerungsgruppen ein hohes Risiko haben, zu viel E451 - Tripolyphosphat zu verzehren.

Um Ihre Exposition gegenüber dem Lebensmittelzusatzstoff E451 - Tripolyphosphat zu bewerten, können Sie unsere Liste der Produkte durchsuchen, die diesen enthalten. Siehe die Liste der Produkte mit E451 - Tripolyphosphat unten.

  SäuglingeKleinkinderKinderJugendlicheErwachseneSenioren
  < 1 Jahr1 bis 2 Jahre3 bis 9 Jahre10 bis 17 Jahre18 bis 64 Jahre65+
Die meisten Personen
(über 50%)		Gruppen mit mehr als 50% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreitenGruppen mit mehr als 50% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreitenGruppen mit mehr als 50% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreiten   
Einige Personen
(über 5%)		Gruppen mit mehr als 5% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreitenGruppen mit mehr als 5% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreitenGruppen mit mehr als 5% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreitenGruppen mit mehr als 5% der Mitglieder, die die zulässige Tagesdosis (ADI) überschreiten  

Risiko der Überschreitung der zulässigen Tagesdosis (ADI) : Risiko der Überschreitung der zulässigen Tagesdosis (ADI)

Namen: Triphosphates, E450b, Tripolyphosphates

Land: Deutschland - Entsprechende Produkte aus der ganzen Welt anzeigen

287 Produkte