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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

108 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 236
E14XX - Modifizierte Stärke 137
E428 - Gelatine 112
E407 - Carrageen 108Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 61
E412 - Guarkernmehl 59
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 58
E500 - Natriumcarbonate 56
E450 - Diphosphate 52Hohes Risiko einer Überversorgung
E322 - Lecithine 48
E415 - Xanthan 47
E941 - Stickstoff 44
E160a - Carotine 38
E331 - Natriumcitraten 30
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 24
E440 - Pektine 23
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 19
E401 - Natriumalginat 18
E420 - Sorbit 15
E422 - Glycerin 14
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 13
E466 - Carboxymethylcellulose 13
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 11
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 10
E341 - Calciumphosphate 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E955 - Sucralose 9
E322i - Lecithin 9
E120 - Echtes Karmin 9
E950 - Acesulfam-K 8
E100 - Kurkumin 7
E460 - Cellulose 7
E503 - Ammoniumcarbonate 7
E942 - Distickstoffoxid 7
E500i - Natriumcarbonat 6
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 5
E503i - Ammoniumcarbonat 5
E270 - Milchsäure 5
E153 - Pflanzenkohle 4
E968 - Erythrit 4
E327 - Calciumlactat 4
E410 - Johannisbrotgummi 4
E406 - Agar-Agar 4
E160ai - Beta-Carotin 4
E450i - Dinatriumdiphosphat 4
E414 - Gummi arabicum 3
en:E160bii 3
E296 - Äpfelsäure 3
E300 - Ascorbinsäure 3
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 3
E262 - Natriumacetate 3
E307 - Alpha-Tocopherol 3
E211 - Natriumbenzoat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 3
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 3
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 2
E263 - Calciumacetat 2
E334 - L(+)-Weinsäure 2
E339 - Natriumphosphaten 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E420ii - Sorbitsirup 2
E1510 - Ethanol 2
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E101 - Riboflavin 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E1400 - Dextrine 2
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 2
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E131 - Patentblau V 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E501 - Kaliumcarbonaten 2
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 2
E516 - Calciumsulfat 2
E223 - Natriummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 1
E400 - Alginsäure 1
E161b - Lutein 1
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E903 - Carnaubawachs 1
E904 - Schellack 1
E133 - Brilliantblau FCF 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E102 - Tartrazin 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 1
E101i - Riboflavin 1
E162 - Betanin 1
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 1
E951 - Aspartam 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E501i - Kaliumcarbonat 1
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 1
E965 - Maltit 1
E163 - Anthocyane 1
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 1
E1520 - Propan-1‚2-diol 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E432 - Polyoxyethylen-sorbitanmonolaurat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 1
E524 - Natriumhydroxid 1
E417 - Tarakernmehl 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E570 - Speisefettsäuren 1
E262i - Natriumacetat 1
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 1
E150a - Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E470 - E470 food additive 1