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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

92 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E575 - Glucono-delta-lacton 134
E300 - Ascorbinsäure 45
E330 - Citronensäure 44
E412 - Guarkernmehl 33
E500 - Natriumcarbonate 31
E415 - Xanthan 31
E250 - Natriumnitrit 31Hohes Risiko einer Überversorgung
E450 - Diphosphate 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E14XX - Modifizierte Stärke 24
E301 - Natriumascorbat 23
E621 - Mononatriumglutamat 21Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 18
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 18
E202 - Kaliumsorbat 18Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 13
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 11
E331 - Natriumcitraten 9
E160a - Carotine 8
E325 - Natriumlactat 8
E334 - L(+)-Weinsäure 8
E296 - Äpfelsäure 7
E120 - Echtes Karmin 7
E410 - Johannisbrotgummi 6
E260 - Essigsäure 6
E420 - Sorbit 5
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E451 - Tripolyphosphat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E1510 - Ethanol 5
E200 - Sorbinsäure 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E160ai - Beta-Carotin 4
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 4
E332 - Kaliumcitraten 4
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E407 - Carrageen 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E262i - Natriumacetat 4
E252 - Kaliumnitrat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 3
E1105 - Lysozym 3
E322 - Lecithine 3
E516 - Calciumsulfat 3
E1101 - Peptidase 3
E100 - Kurkumin 2
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 2
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 2
E262ii - Natriumdiacetat 2
E282 - Calciumpropionat 2
E322i - Lecithin 2
E341 - Calciumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 2
E406 - Agar-Agar 2
E422 - Glycerin 2
E440 - Pektine 2
E452 - Polyphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 2
E466 - Carboxymethylcellulose 2
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 2
E491 - Sorbitanmonostearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E578 - Calciumgluconat 2
E503i - Ammoniumcarbonat 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E162 - Betanin 1
E450i - Dinatriumdiphosphat 1
E161b - Lutein 1
E551 - Siliciumdioxid 1
E452i - Natriumpolyphosphat 1
E460 - Cellulose 1
E140ii - Chlorophylline 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E950 - Acesulfam-K 1
E150a - Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E954 - Saccharin 1
E955 - Sucralose 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E331iii - Trinatriumcitrat 1
E336 - Kaliumtartrate 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E350 - Natriummalate 1
E327 - Calciumlactat 1
E502 - Carbonate 1
E503 - Ammoniumcarbonate 1
E326 - Kalumlactat 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 1
E290 - Kohlendioxid 1
E210 - Benzoesäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung