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Liste von Zusatzstoffe - Deutschland

122 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E627 - Dinatriumguanylat 283
E631 - Dinatriuminosinat 263
E621 - Mononatriumglutamat 224Hohes Risiko einer Überversorgung
E330 - Citronensäure 111
E500 - Natriumcarbonate 62
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 43
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 43
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 40Mittleres Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 39
E501 - Kaliumcarbonaten 35
E551 - Siliciumdioxid 34
E412 - Guarkernmehl 33
E451 - Tripolyphosphat 30Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 27
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 26
E101 - Riboflavin 23
E452 - Polyphosphate 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 22
E150a - Zuckerkulör 20Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E14XX - Modifizierte Stärke 20
E322 - Lecithine 20
E415 - Xanthan 17
E466 - Carboxymethylcellulose 17
E339 - Natriumphosphaten 17Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 11
E160a - Carotine 11
E327 - Calciumlactat 10
E100 - Kurkumin 10
E508 - Kaliumchlorid 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 10
E450 - Diphosphate 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 9
E320 - Butylhydroxyanisol 8
E951 - Aspartam 8Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E307 - Alpha-Tocopherol 8
en:E160bii 8
E331 - Natriumcitraten 8
E500i - Natriumcarbonat 7
E501i - Kaliumcarbonat 7
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 7
E640 - Glycin und seine natriumsalze 7
E322i - Lecithin 7
E262ii - Natriumdiacetat 6
E340 - Kaliumphosphat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E101i - Riboflavin 6
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 5
E503 - Ammoniumcarbonate 5
E300 - Ascorbinsäure 5
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1400 - Dextrine 4
E452i - Natriumpolyphosphat 4
E301 - Natriumascorbat 4
E110 - Gelborange S 4
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E310 - Propylgallat 4
E120 - Echtes Karmin 4
E102 - Tartrazin 4
E507 - Salzsäure 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E129 - Allurarot ac 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E133 - Brilliantblau FCF 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150 - Karamell 3
E202 - Kaliumsorbat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 3
E304i - Ascorbylpalmitat 3
E363 - Bernsteinsäure 3
E461 - Methylcellulose 3
E170 - Calciumcarbonate 2
E420 - Sorbit 2
E401 - Natriumalginat 2
E552 - Calciumsilicat 2
E554 - Natriumaluminiumsilicat 2
E211 - Natriumbenzoat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 2
E260 - Essigsäure 2
E160ai - Beta-Carotin 2
E221 - Natriumsulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E452ii - Kaliumpolyphosphat 2
E503i - Ammoniumcarbonat 2
E452vi - E452(vi) food additive 2
E341 - Calciumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 2
E460 - Cellulose 1
en:Potassium iodide 1
E171 - Titandioxid 1
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E170i - Calciumcarbonat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 1
E160d - Lycopin 1
E500iii - Natriumsesquicarbonat 1
en:E160bi 1
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 1
E153 - Pflanzenkohle 1
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 1
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1420 - Acetylierte Stärke 1
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 1
E140i - Chlorophylle 1
E1401 - Säurebehandelte Stärke 1
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E917 - Kaliumiodat 1
E950 - Acesulfam-K 1
E127 - Erythrosin 1
E960 - Steviolglycoside 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E341i - Monocalciumphosphat 1
E339i - Mononatriumphosphat 1
E400 - Alginsäure 1
E407 - Carrageen 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E410 - Johannisbrotgummi 1
E334 - L(+)-Weinsäure 1
E414 - Gummi arabicum 1
E325 - Natriumlactat 1
E422 - Glycerin 1
E428 - Gelatine 1
E316 - Natriumisoascorbat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E450i - Dinatriumdiphosphat 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E262i - Natriumacetat 1
E451i - Pentanatriumtriphosphat 1